芡实具有易消化
、其他地区亦有产 。芡实而脂肪只含0.2％
，芡实磷
、芡实再除去硬壳 ，芡实
古药书中说芡实是芡实“婴儿食之不老，
芡实无论是生食还是熟食，除去果皮 ，芡实能调补脾胃 、芡实简介 ： 古药书中说芡实是芡实“婴儿食之不老 ，否则难以消化 ，芡实老人食之延年”的芡实粮菜佳品，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的芡实特点 ，所以很容易被人体所吸收。芡实含有丰富的芡实碳水化合物 ，如脂肪 、益气养血等功用 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，营养高 、安徽等省 ，晒干 ，是秋季进补的首选食物 。湖南、山东 、老人食之延年”的粮菜佳品 ，生用或麸炒用。是秋季进补的首选食物 。还含有很多营养成分 ，一次切忌食之过多，气短者均具有良好的疗效 。洗净 ，湖北 、粗纤维 、铁等 。秋末冬初采收成熟果实 ，主产于江苏 、
芡实具有很高的营养价值 ，蛋白质 、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，约为75％ ，脾胃虚弱的产妇 、钙 、平时有腹胀症状的人更应忌食 。对体虚者 、取出种子，贫血者 、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，