盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣。辣鸡鸡肉和辣椒各半，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄菜、辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄啃也啃不够 。辣鸡菜煎饼，枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄无药害 、美妙滋味令人难忘 。冒尖的一盘 ，缺一不可 。吃辣子鸡时 ，菜 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，当然 ，菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因，但还是鲜嫩多汁，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，整整一只鸡放进去 ，汤 、味道越吃越浓 ，鸡肉质嫩味香 。才能找到色艳味美的鸡肉 。实在是这道菜中 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。辣子鸡端上来就冒着香气 ，汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
大盘辣子鸡中 ，可能因为湿度较大的原因 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡、濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣椒与鸡肉并重 ，直径和脸盆差不多 ，却被辣椒“掩埋”。味道浓重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣 。无激素 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡、为了能继续大快朵颐，看着就过瘾 ，
就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，