生抽5克、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉加入两勺盐  ，拌黄香油20克 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉

拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉香油20克、拌黄盐两小勺 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条鸡精、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，鸡精、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，

　　原料 ：黄瓜两根  、蒜末适量 、镇江香醋30克、胡椒粉适量、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、再加入两大勺白糖 ，镇江香醋30克、