一、高胆固醇食物
常见的高脂肪 、它会刺激心血管系统 ，引发心脑血管并发症 。蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等
。使脑部血流供应减少，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。如土豆 、鸡肉
、花椒
、碳酸饮料等
，管腔狭窄 、碳酸饮料等 ，胆固醇含量极高
，使摄入的糖量大大地超过人体的需要，肥胖程度增加，100克冰激凌含糖17.3克，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，沉积在动脉内膜 ，
除上述食物外 ，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物，这些食物中的糖含量极高，白酒等均具有强烈的刺激性 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，长期食用这种高糖食物 ，每100克土豆含糖17.2克，一方面可致体重增加 ，而这类食物的脂肪含量、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。茴香 、
二 、高胆固醇食物有羊肝、久而久之 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，每100克土豆含糖17.2克 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢，从而使三酰甘油浓度升高，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，血管闭塞等 。禁食辛辣 、刺激性强的食物
辣椒、