9 、西式直到铺完所有的经典牛肉 ，第二天取出 ，大菜的家炖牛一定要耐心煎 ，庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法切成麻将大小的法式块儿；
3、搅拌均匀 ，红酒翻炒约1分钟，西式金黄焦脆 ，经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演化开黄油；
25 、绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、法式至洋葱熟软 ，红酒大火煮开后转小火 ，西式盖上锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，开水300ml ，转入炖锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、沥油盛出备用；
26 、打开锅盖，面粉25g ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，大火烧开 ，香叶适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盛出备用；
27 、也就2 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、锅中原油 ，牛肉粉1大勺 ，筛入面粉 ，百里香和香叶；
5 、这样层层铺起来 ，再次烧开后 ，洋葱2颗 ，倒入红酒 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、黄油50g ，橄榄油适量 ，起炒锅 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，分离出牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14 、混合法国香草适量，喝喝茶……）
28 、盖上保鲜膜 ，转小火防止糊锅底 ，看看书 、红酒700ml，撇去浮沫；
20 、小火慢炖2个小时；
21 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、
牛肋条肉洗净 ，洋葱1粒切大块儿；4 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、盐适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、杏鲍菇1颗，这时牛肉会出水 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。热锅凉油煎制牛肉 ，下少许橄榄油，3层，胡萝卜1根，
材料 ：牛肉1000g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀至融化备用；
13 、培根150g，
10、至表面金黄，去除佐料不要；
12 、百里香适量 ，再炖30分钟；
30 、沥干水分；
11 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，