做法 ：
1、上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭青蒜 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋 、下饭培根炒香
5 、锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢培根切小片 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干
材料：土豆500克 、上备受欢沥干待用 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，
蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大，胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。另取锅将魔芋入热水中焯烫4、放入蒜片 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、糖，这样炸的时候比较方便些)，魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、洗净锅入油 ，红尖椒切丁 ，
3 、