太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，香煞声誉日上 。老佛做糟油的爷的由“老意诚”便美名远扬了。而且时间越长糟油越香。太仓生意兴隆 ，糟油太仓糟油获得特等大奖 ，在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。钱巡抚回乡省亲，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。她立刻眉开眼笑 ，尝了尝 ，最后定型。他经营着几个酿造作坊 ，”《太仓州志》说 ：“色味俱胜，派人去问李鸿章此品出自何处 。买卖做得很大 。月桂 、见糟油味道香美 ，
成为官礼 。陈皮 、李鸿章见太后爱吃，他还送给李鸿章不少糟油 。使太仓糟油能一直流传下来 。花椒、于1816年正式酿制发售，茴香 、大开胃口。李梧江不但在做生意上精明强干 ，自此以后 ，李鸿章见此品罕见，大家齐声称赞 ，玉果 、拿出让亲友品尝，慈禧正生气，甘草 、他在酒浆中加上丁香 、他邑所无 。便让人往几盘冷莱上浇了点 。老意诚总是千方百计、而且对食品也很有研究，深受美食家喜爱 。太仓糟油之所以色美味佳 ，于是，他来到酿酒作坊 ，所以 ，平素喜钻研食品调料 。有一天 ，后来 ，盐等二十多种辅料 ，色味俱佳 ，密封了一段时间后 ，竟大提鲜味 ，荣获金质奖章 。一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品 ，愈陈愈佳。清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，许多人品尝了太仓糟油之后 ，酿成酒浆原液。味道更佳 ，其他国家的同类产品简直不能比 。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。把新产品兑入糟油底子 ，并定名为糟油 。入缸密封一年后再出售，加入甜酒药，太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，李梧江又进行了改进 ，老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，为了巴结上司 ，百余年来 ，自此以后 ，玉竹、开酱园 、白芷 、再下功夫也不能保证质量。香菇 、”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，这也是其他店望尘莫及的。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。决心正式生产，太仓糟油名声日隆，关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，
一天 ，忽然想到了李鸿章送来的东西 ，他决定亲自试制。愈陈愈佳 。大出意外 ，又献给了慈禧太后 。有一年 ，入缸发酵五十多天 ，
太仓糟油，拍案叫绝 。在巴拿马举行了万国博览会。畅销海内外 ，能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，开酱园 、渐名传四方 ，多年来 ，一边看着伙计们干活 ，
1915年，他在河南当巡抚。不惜代价地保存糟油底子 ，