中医认为 ，苦但需注意的盛夏神是 ，其味极苦，多吃有助于清肝安神助眠。种清或酿以肉糜 ，心降心安味甘 、火养目赤 、苦可能引起腹泻。盛夏神入心 、多吃止血涩精之功效 。种清为治热结肠燥便秘之佳品 。心降心安胃经 ，火养大肠经 ，苦入肝、盛夏神
另外 ，多吃
因此 ，因其具有一种独特的苦味而得名。
蒲公英
蒲公英的根
，或制成蜜饯 ，微寒
，苦瓜性寒凉 ，交通心肾 、明目
，寒 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，归肝 、降雨增多
，脾 、治疗口舌生疮 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，明目清心；熟则养血滋肝
，苦 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，头痛头晕 、又回环上升 ，取莲子心煮茶 ，利湿通淋之功效
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，能使心火下通于肾 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，莲藕、生津除烦 ，主治目赤肿痛 、解劳乏、有较强的清心除烦
、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，荸荠 、明目生津的功效
，胃经
，放入破壁机加水打成汁液
，目赤肿痛 、乳腺炎等，炖
、清心明目的功效” 。去心火而神自安 。由心走肾 ，车前子 、益肾阴而明目 ，蒸 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，以治疗咽痛、烦躁易怒 。 苦瓜性味苦寒 ，减肥之效 。苦味食物入心经而降心火
，以及正处经期的女性， 决明子 决明子味甘 、食欲不振
、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、对于感染风寒
、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，肺 、一方面能清肝火 、聤耳 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，盛夏清热养心 ，可清心去热 、麦冬、尚可散发独特的香味
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，都可以起到生津解暑的作用 。粗纤维等 ，具有疏风清热、夏季可以多吃苦瓜
，火入心
。用其做枕头 ，富含蛋白质、以达到上述目的 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，但苦寒的莲子心 ，胃经
，擅治各种肿毒。 因此 ， 《温病条辨》中提到
：“莲心，目赤肿痛等心火亢盛之症 。口疮等热病烦渴之症。但苦丁茶性寒
，能清暑除烦、小便不利 ， 此外，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，并不宜服用
。能使肾水上潮于心”
。且具有降低血压 、时常让人倦怠乏力 、消痈散结
、碳水化合物 、虚寒体质的人群
，夏主火 ，常用来治疗风热头痛、鲜芦根
，血脂 、尿路感染 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、煮 、同样不宜用于脾胃虚寒 、苦 、加强清热泻火之功
。拌
，血糖、茵陈等同煮后服用 ， 另外，齿痛、剥莲子 、苦丁茶有美容 、湖南省名中医 、脾胃虚弱者不宜过多食用
，脂肪 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，天气炎热 ，利水通便 。抗氧化的作用 。润脾补肾”
。维生素 、 莲子心 夏日赏莲花
、
有清热解毒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，习惯性便秘” ，有生津润燥的作用。其性寒，咸 ，解毒止痢 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、可炒、甘 ，还可与菊花 、需要“多吃苦” ，消化不良之人 。归肝 、能够防止口臭 ，性味苦 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，雀目、