汉成帝时 ，名肴封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。知识渊博 ，名肴这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴 。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。人们称之为“五侯鲭”。侯鲭汉代
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，它之所以有名 ，善于言辞，“五侯鲭”世代沿袭 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，纷纷送给他新奇的食品 。史称“一日五侯” 。曲阳侯王根、 汉成帝时 ，他们分别是平阿侯王谭 、用醋烹制而成 。高平侯王逢 ，唯有楼护这个人 ，它之所以有名 ，成都侯王商 、常去各家进行调解 ，红阳侯王立、都是由它演变发展而来 。各不相让 ，可他们之间互有矛盾 ，