6.另取一锅，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩盐1小勺 、结合料酒5克 、版本
原料 ：杭椒8个 、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳老抽适量、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合下入牛肉丝 ，版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分 ，油50克 、烧热后倒油，转小火 ，加半勺盐 ，
热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，