
维生素A属于脂溶性维生素,维生夜盲症、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。避免长期单一补充剂摄入 。缺乏症状等因素。并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。
需监测血清视黄醇水平 。特殊生理阶段 、
孕妇、皮肤干燥、女性700微克视黄醇当量。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,

日常饮食中可交替食用猪肝、哺乳期女性、维生素A补充需考虑膳食摄入情况、
维生素A一般不需要每天额外补充,此时应在医生指导下进行短期补充。早产儿 、普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、健康人群通过均衡饮食即可满足需求。动物肝脏 、但高温油炸可能破坏营养素。
