6 、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味
7 、菜萝老抽1汤匙 、卜红翻炒均匀 。烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日
暖质姜3片克 、美味10 、菜萝将多余的卜红油倒出 ，炖至萝卜软熟 ，烧肉锅里放一点点油 ，冬日桂皮1小块、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味
12、
9 、
8 、
3、盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱 、加入切块的白萝卜同煮 。
11 、冰糖5粒、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒 、盆中装入凉水 ，浸泡15分钟。
2 、白萝卜一根、撒葱花即可 。料酒1汤匙（15ml） 、桂皮 。放入五花肉 ，倒入炒过的五花肉块 ，锅洗净，
4、五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角（大料）1-2个 、八角 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽、放入姜 、准备所需材料 。加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、加少许盐调味 ，加入一大勺料酒，捞出 。老抽 。转大火收稠汤汁 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
5、香葱2根克 、捞出后晾凉 ，切成均匀的方块 。