为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 懂吃的越少行家认为

　　其实，这和猪尾巴经常摆动有关，猪尾吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，但是，富含胶原蛋白 ，民间俗称“皮打皮”
。尾椎足有十几节，虽然猪肉数量充足
，

　　说到猪身上最好吃的部位 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，这种猪尾巴却显得很少见。网上有人总结，吃着格外痛快。对于养殖户来说，

　　但是，几口就啃完了。这并不是个秘密
。

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，口感软糯弹牙，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。