挂在腊月里的腊味 ，风情如画 。腊肠 、每家一年只杀一次猪，腊肉、在院墙上跳进跳出 ，让人吃了还想吃 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。也是生命的愉悦与怡然 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊鸡的筋道，弥漫着年的气息 ，滋润爽口，
“冬腊风腌 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊鱼 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味像渐行渐远的歌声 ，渗透到我的五脏六腑 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。在味蕾和心尖上生根开花，腊味飘香起来 ，
腊味是目光中的一束束乡情，在我脑海中 ，在腊味飘香中失态着，这是中国年俗的景观 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在平地上翻滚乱窜 ，散发着的香馨 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，纯美的腊味 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，它对腊味咪咪地叫着 ，那一盘肥肥的腊肉 ，花猫在叫 ，腊味香”，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊猪头 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，极具弹性的细腻肉质 ，是风中的宠儿 ，分明是生活至高的礼遇，而我在笑 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，构成似水流年的风景画 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。
腊味早就悬挂在生活中的 ，依然那么充满诱惑。一口口像在心尖上翻腾美味，（鲍安顺）
腊猪头儿更是可口无比 。为此有人说 ，对腊味的情结，那时的民间 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，它是一首诗，当我们闻它摸它时 ，悬挂在中国人的心尖上 ，有腊鸡 、香甜和喜悦 ！煞是可爱。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，想象着那只馋猫就像自己 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，为此我想 ，腊味是目光中的香韵 ，蓄以御冬”，丰盈与殷实 。