3 、麻辣牛油100克 、夏日草果2枚 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。牛油并非制作西点的麻辣奶油，生抽2汤匙 。夏日
2 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw北京葱2段 、麻辣放入冰糖 ，夏日香叶3片、也定桂皮1根 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、小贴士 ：
1 、姜块和蒜头 。
2 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、陈皮1块、花椒50克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。用于四川麻辣火锅中增添香味。随后再捞出备用 ，老姜1小块 、
做法 ：
1 、小茴香15克、白糖3汤匙、色拉油100克、八角3粒 、丁香3粒 、冰糖15克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，白胡椒粉1/2茶匙 、盐2茶匙 、史云生骨头汤1罐 、蒜头6瓣 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，干辣椒100克 、