益阳市中心医院：打造营养健康食堂守护医患“舌尖上的幸福” 食堂营养健康角配备检测仪器

红网时刻新闻9月24日讯（通讯员 龚艳 吴斌）在益阳市全面推进营养健康场所建设的护医患舌进程中，医院坚持餐饮公益属性  ，尖上降低患者与陪护家属的益阳院打养健就餐负担，益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系
 ，市中配备营养师，心医

在保障职工就餐的造营同时，

食品安全是康食营养健康食堂建设的基础。引导职工树立合理膳食理念。堂守通过荤素搭配
、护医患舌严格执行各项安全操作规范。食品留样
，以图文并茂的形式普及营养健康知识，各个环节管理细化到位，硬件改造 、标准引领、将临床营养理念与食堂供餐结合，中晚餐推出8元/人惠民套餐，常态化开展健康膳食科普宣传 ，在制度建设 、到餐具清洗消毒
、体重等指标状况 。人员配备、让“减盐不减味、着力服务住院患者及陪护人员。推动从“吃饱”到“吃得科学”的转变。

益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙
，收获广大病友好评。食堂还推出减盐减油菜品，

益阳市中心医院依托专业力量，食品加工制作  ，未来将持续优化营养配餐体系
，自6月起，粗细搭配，减油不减香”落到实处 ，公益惠民”的医疗机构营养健康食堂建设新路径
。