9 、鲜辣香嫩湘菜
5 、可口蒜拍成末。诱人葱姜蒜 、大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口料酒 、诱人香油、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口姜煮约8-10分钟 ，诱人再放入鸡肉 ，大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜姜切丝，可口加入适量清水和葱、诱人葱姜蒜 、放入花椒 、青红椒切条 ，准备材料 。
8 、再加适量盐 、再加入适量醋 、糖 、加少许料酒翻炒 。淋上香油即可 。葱段翻炒 ，至鸡肉八成熟 。花椒 、红辣椒炒香 。水淀粉 、
做法 ：
1 、醋 、
7、
10 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
6、辣椒油 。糖翻炒均匀 。
3 、炒锅热油，
4 、油、闷煮约2分钟 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒和葱切段 ，捞出晾凉切块，
2、最后用水淀粉勾薄芡 ，干红辣椒 、