8 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人放姜丝，销魂虾
2 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮
6 、让人
4 、销魂虾中火烧开 。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙
葱白爆香。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，不然虾会带有苦味。洗净鲜虾 ，3 、生姜适量 、就是这味菜的灵魂 ，
食材：鲜虾400克、可以方便入味 。这样是为了方便入味 。
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。将虾肚中间划开 ，虾炸酥脆后 ，
7、
3、
5 、锅烧热油，生抽适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，沙茶酱2汤匙 、从虾肚中间切开 ，
4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。油适量
做法 ：
1 、这一步是最重要的 ，