做法 ：
1 、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布 ，太平姜粉、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4、料酒、福建也不会糊锅 ，大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平香葱、肉燕强烈推荐 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、这个可是大宴上不可缺的 。五花肉糜 、
2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，摆上包好的肉燕(不要太密，烧开水 ，
小贴士：
1 、老抽 、不要过度用力 ，荸荠 、所以在包制中动作一定要轻 ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱切成末
2 、肉糜中加入生抽 、
3、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、取一片肉燕皮，肉燕皮薄如一张透明纸 ，
作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、
荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，