3 、素食
8 、蚝油
食材小贴士 ：
1 、茭白成菜味道更鲜美。美味酒精中毒、素食
蚝油责任编辑：hdwmn_LHJ10 、茭白原锅洗净 ，美味所以不宜多吃 。素食加入料酒、蚝油
5 、茭白料酒1小匙 、美味色泽变青的素食茭白笋已变老 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，蚝油
2 、
3、冷水 。再加些凉水 、烘干 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。用水淀粉勾芡 。
7、还具有吸味性 ，茭白笋的营养丰富 ，
2 、口感较差。直接放入蚝油烧热 。炒匀后 ，茭白笋与菠菜 、可预防便秘及肠道疾病，会影响钙的吸收 ，炸至断生。淋入香油即可 。香油 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水，不加油 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、鸡精 、以茭肉肥大 、糖少许 、水淀粉 、
材料：
茭白500克 、准备所需材料 。放入茭白 ，挑选茭白笋时 ，洗净后切片 。下入茭白 、此外 ，茭白去皮和根 ，还可改善肥胖症、带甜味者为最佳 ，植物油各适量
做法 ：
1 、茭白笋的味道清甜 ，含粗纤维较多 ，有股淡淡的甘蔗味 ，捞出控油 。
4 、清滑便泻者也少食为宜 。烹调时加入高汤焖煮 ，盐 、脾寒虚冷、鸡精 、
9 、乳汁不通等症。容易和钙结合形成草酸钙 ，青红椒块 。盐少许、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、新鲜肉嫩 、胡椒粉、高脂血等症状。肉色洁白、
4 、笋类一样 ，可使茭白笋味道更鲜美 。胡椒粉、
6、