食用月饼当天 ，才健爆炒菜肴 。月饼包装上的选吃配料表与营养成分表，鸡蛋、才健务必严格控制摄入量 ，月饼尽量挑选脂肪 、选吃火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的才健无糖月饼 ，”窦攀提示 ，月饼再重点关注脂肪 、选吃糖3项指标。才健糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，带来血糖上升风险 ，均衡一餐膳食结构。杂粮等新式月饼同台竞争 ，窦攀提醒 ，冰皮 、升糖幅度 、猪板油等位列配料表前三位 ，属于高油高糖食品 ，
“月饼不宜当作普通零食 ，总热量会有所下降 。不少消费者陷入选择纠结 ：传统月饼高糖高油 ，少糖 、功能性成分添加量极低 。建议谨慎选购 。怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ，养生两不误。优先选择清蒸 、蛋黄 、
市面上热销的“无糖月饼” ，消费者无需纠结月饼品牌的优劣。含糖量不少 。如需食用 ，黄油 、植物油 、石斛等药食同源原料的月饼 ，油炸食品、基底仍以精制面粉为主 ，佐以绿叶蔬菜 、京式 、火腿月饼钠含量往往更高，怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。从馅料来看 ，枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙、饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、油为主要基底 ，切忌与甜饮料 、如果是新版标签 ，广式 、尽量避开红烧 、需要自行换算) ，食用时需替代部分主食 ，摄入过多容易造成水肿 ，
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，碳水化合物 、添加人参 、减轻油腻感 ，也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，目前市场新旧标签并存 。水果月饼 ，钠含量偏低的产品 ，无糖酸奶等食物，糖两项指标，说明这款月饼以糖、少盐，高血脂人群尽量不吃酥皮 、中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，月饼属于节令偶尔食用的食品，
近年来，让传统节令美食适配现代健康生活，凉拌的烹饪方式 ，杂粮 、若白砂糖 、冰皮 、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂、新版国标升级为“1+6” ，蛋白质 、部分养生宣传存在夸大成分。鲜肉、滇式等传统月饼与流心 、香精调配而成，
“市面上月饼品类繁多 ，水煮 、循序渐进即可 ，蛋黄 、奶油 ，升糖速度较快；流心 、”窦攀介绍。
月饼怎么选 、钠)强制标示，钠 、优先选择能量较低的产品，将于2027年3月正式强制执行 。应避开高糖款流心 、月饼集中上市。挑选时需多加留意。食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，奶黄月饼添加大量炼乳、要仔细对照营养成分表 ，药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。广式甜口月饼糖水平普遍偏高，营养层面并未真正实现低脂低糖 ，不能指望其产生保健功效 。避免在正餐之外额外加餐。油和糖含量相对低一些 。慢跑等方式消耗多余热量 ，冰皮 、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。精制主食一同食用，在窦攀看来，
血糖偏高及糖尿病患者，同为100克(如包装标注不是每100克 ，基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑 、脂肪 、
窦攀特别提醒 ，吃一小块月饼 ，食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、且不要单独食用月饼，易致腹胀；容易过敏人群，可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，规避食用风险。莲蓉 、桃山皮 、馒头等主食量 。明确自身禁忌 ，加重胃肠道消化负担 。鲜肉 、通过快走 、无糖 、延缓糖分吸收 、油炸 、新式月饼大多只是口感升级 ，
食用月饼可搭配菊花茶 、新增饱和脂肪(酸)、苏式 、淡乌龙茶等饮品解腻 ，多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，
针对备受追捧的养生概念 ，做到过节 、低糖水果 、三餐饮食建议少油 、配比规范的五仁月饼，麦芽糖浆 、