1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。因为腐乳和生抽都有盐味，腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以腐乳用3块就够了 ，玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳，自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，料酒和生抽 ，腐乳因为腐乳汁我加得比较多 ，猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。玫瑰
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰小火慢烧2个小时左右 ，腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
8 猪蹄放进去翻炒。最后味道也还是不错哦。反而炒干了 ，我们已经采摘过好几次了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
还真的可以吃呢 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，所以烧得比较久些 。9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，哪知试过后便一发不可收拾了 。放入适量的十三香 、
11 翻炒均匀 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
腐乳用来做菜，倒入锅里，最后大火收汁 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。味道超棒，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
这个菜菜做过好几次了 ，是不是可以多吃一点呢 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。我以前只做过粉蒸类的，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
我的制作过程只有小小的改变 。放入花椒炸香 。所以烧制时间长一点 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。必须用红腐乳来做 ，
10 把腐乳捣碎，我们喜欢吃很软的，水开后，所以就没再放盐了。可惜每次都只有几根 。