7、黄瘦
肉肠3 、咸蛋
6 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，
4 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低，黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄 、
9、蚝油 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好，锅内烧开水 ，生姜 、
8 、生菜洗净。放入烧开水的锅中 ，食盐 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、清水200克
配料 ：瘦肉 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
10、
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。白糖、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
5、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生抽 、咸蛋黄切片 ，