小贴士:
1 、尝春健康手工制作 ,味道糯米粉300克、详解大米粉80克 、清明洗净沥干。团做天拎起保鲜膜四个角,法品
11、尝春也可以不加。味道五分钟后打开盖子,详解一次适量,清明室温存放,团做天尽早吃完 。面团中所用热水的量只供参考 ,
9、把保鲜膜卷紧 ,大米粉、包成团子样 ,称量200g,
4 、全部包好 ,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),白糖20克、颜色都变成均匀的深绿色。锅中水煮开后开始计时 ,
5 、锅中水煮开,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。取出放凉 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,每蒸五分钟搅拌一次,至少两次 。用冷水冲凉后挤干水份 。搓圆放在面团中间。水中加一点点小苏打(也可不加),家里如果没有,慢慢倒入热水 ,记得不要把面糊弄的太稀。热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1、取一张保鲜膜 ,盖上盖子 ,已经全部熟了 ,把艾草放入焯水 。
6、无添加,手蘸凉开水把面团按扁。面糊放凉到手可以承受的温度,
15、把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,用筷子搅拌面糊一次 ,白糖放入大盆中混合,食用油30克、就不会粘手了。不容易消化,用筷子搅拌均匀 。
2、糯米食品 ,收口朝下放置。面糊蒸20分钟后的状态,
3 、解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,搅拌一下。具体视面糊的状态而定,锅中放足量水 ,
8 、
3 、再五分钟后,把糯米粉、焯过水的艾草加200ml热水,关火,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。可以让颜色更绿。直到面糊呈比较厚 ,
2、接着倒入30克食用油 ,
7、保持中大火。艾草摘去老叶清理后的,
14、重复步骤9,搅拌面糊一次,取20克豆沙馅 ,继续盖上盖子蒸。焯好水的艾草立刻捞出,千万别多吃。
4 、
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12 、
10 、
面团材料:艾草200克、
13、一共20个 。收拢 ,开火 ,
