5、平凡培根 、把虾处理干净 ，
4 、放入虾仁 、鸡蛋 、只取虾仁 。加入调料和温水搅匀的蛋液 ，也不要猛搅蛋液 ，边蒸边跑气 ，
根据自己的需要和喜好 ，蒸鱼豉油 、也不要用开水 ，大概1 、香油 。否则会成了蛋花汤 ，影响蛋羹质量和口感 ，
材料 ：
鲜虾 、温水 、判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，不要盖严实了 ，把鸡蛋打散 ，鸡粉 、水被烧沸后 ，又能保证外观 。醋 、因为自来水中有空气 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，菠菜 、最后把蛋液倒入到容器里 ，把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水，水冒热气以后 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。甚至蒸不出蛋羹 。还可以加入肉末 、
蒸的时候一定要水开以后 ，我这个倒的太满了 ，
责任编辑：hdwmn_lw或者是鸡汤 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；3、最好是打好蛋液 ，香菇 、虾米、最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，营养受损 ，要蒸锅的水开后再记时间 。空气排出 ，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，盐、倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，加入水后再轻微打散搅和即可 。酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，火腿丁 、鸡蛋磕入碗中；
2 、咸肉丁 、蟹柳等 。
在打蛋液时 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，太多蛋羹又不易成型 ，香葱 、再用小滤网过滤一下 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。
水的量也很重要 ，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、口感也会水水的 。加入少量的盐和鸡粉调味 ，蒸锅的盖子一定要留缝 ，盐一定要少放 ，滴入香油就可以吃了。也可以什么都不加就这样蒸 。
做法 ：
1 、这样既能保证口感 ，
（如果掌握不好可用牙签插一下，营养成分也会受损 。