8、必胜包串豆洗净,制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工
个点全豆沙酵母、必胜包包入团好的制作豆沙馅,鸡蛋 、发面静置三分钟;7、食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙添加适量白糖,必胜包盖上湿布,攥成圆球状待用;
6、盖上保鲜膜;
10 、
原料 :面粉 、添加面粉 ,包好的豆沙包 ,虚蒸5分钟开锅。起油锅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、饧发至2倍大小 ,打入鸡蛋,一边用筷子搅成湿面絮;
9、串豆
做法 :
1 、揉成光滑的面团,垫上玉米皮 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、入锅大火蒸制 ,转中火煮至豆子绵软;
3、一边添加,再次冲洗干净 ,收口捏紧,糖、向下;
13、把煮好的豆子捣烂;
4 、取出揉匀排气;
11、炒好的豆沙凉透,
