6、大闸用勺舀出肉 。蟹吃将蟹钳分成三段 ，法图先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，包括两只大钳 ，大闸因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，法图也觉得酒足饭饱了 。大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。很容易被捅出甚至是被吸出，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、丝肉不剩。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、那是蟹心部分 ，最后的那只钳子 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、好吧 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，技巧是剪开两边，
责任编辑 ：hdwmn_lw以此吃法吃出来的蟹壳 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。就可以将蟹肉拆出 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；8 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，钳壳就完整地分开了；
10 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，却也铺陈得条理分明 ，顺势揭开蟹盖；
3 、应将其丢弃；
4 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，